Что еще стоит учесть

Предметы мебели для сидения обладают многими параметрами. И есть не менее важные аспекты, чем высота. Все их стоит учесть, чтобы подобрать оптимальный для здоровья стул или табурет, на котором возможно будет работать в комфорте в течение многих лет.

Кухонные стулья

Факторы, которые также следует учесть:

• наклон и высота спинки;
• жесткость сиденья;
• экологичность материалов;
• надежность конструкции.

Рекомендуется не опираться на спинку стула, а держать спину исключительно мышцами. Но если уж так не получается, лучше сесть прямо к ровной спинке стула. Если же последняя изогнутой формы, то, возможно, это будет кому-то приятно, но полезного тут ничего нет.

В гостиной

Если сидеть на мягком сиденье стула слишком долго, это приведет к застою крови и расширению геморроидальных узлов. Когда же сиденье жесткое, риск такой проблемы значительно ниже. Если не хочется приобретать совсем жесткую мебель, следует приобрести компромиссный вариант.

При выборе стоит обратить внимание и на экологичность материалов. Лучше, чтобы это не были какие-то вредные синтетические материалы, что не редкость на максимально дешевой мебели

Также лучше не приобретать мебель с тканевой обивкой, ведь в ней со временем иногда заводятся микроорганизмы.

В частном доме

Конечно же, конструкция должна быть достаточно прочной. Хотя оценить прочность отдельных элементов непросто. Следует прямо в магазине выяснить, насколько надежно соединены элементы между собой.

Это интересно: Подушки для софы

Если рост не укладывается в ГОСТ

За обеденным столом должно быть удобно всей семье. Это аксиома, не требующая доказательств. Но достичь гармонии нелегко – серийная мебель может не подойти.

Комфортная высота обеденного стола напрямую зависит от уровня стула и параметров человека.

Высота стола от пола до столешницы рассчитана на человека среднего роста – 1,65 м. Согласно требованиям ГОСТ 13025.3-85 на мебель – стандартная высота обеденного стола составляет 0,72-0,78 м.

Выбирая столовый комплект необходимо, учитывая рост всех взрослых членов семьи.

Если этого недостаточно, то высота обеденного стола рассчитывается по формуле:

В=Рср*ВГОСТ/РСТ,

В – вычисляемая высота стола,

РСР – средний рост взрослых членов семьи,

ВГОСТ – высота стола по ГОСТ – 750 мм,

РСТ – среднестатистический рост взрослого человека – 1650 мм.

Для сравнения, в общественных столовых и закусочных стандарт высоты – 65 см.

Если вы имеете большую кухню, то лучше всего подойдет квадратный стол.

Средний рост членов вашей семьи определяется средним арифметическим значением. Согласно этой формуле рассчитаны основные диапазоны для обеденного стола:

• Низкорослые люди (до 1,5 м) – 0,75-0,77 м;
• Ниже среднего роста (1,5-1,65 м) – 0,8-0,83 м;
• Стандартная величина по ГОСТ (1,65-1,8 м) – 0,85-0,9 м;
• Для высоких (выше 1,8 м) – от 1 м.

Кухонный стол является центром обеденной зоны. Она должна удовлетворять потребностям тех, кто живет в доме, и тех, кто приходит в гости.

Любая семья раз в полгода собирается на семейное торжество. Праздничный стол должен удовлетворять обязательным условиям:

• Один человек должен занимать не меньше 0,5 м периметра столешницы;
• Высоту стола подбирайте в соответствии с вышеприведенной формулой, ширину – не меньше 0,65 м;

Так уж повелось в Европе и России – за столом принято сидеть на стуле.

Стандартная высота кухонного стула – имеется в виду высота от пола до сиденья 40-45 см.

Он должен иметь удобную спинку и комфортную для человека высоту сиденья, приблизительно равную одной четвертой части среднего роста взрослых членов семьи. При росте 1,8 м ее высота составит 0,45 м.

Оптимальная глубина сиденья 40-45 см (сиденье не должно впиваться под коленки). Человеку среднего роста будет удобно сидеть за столом высотой – 74 см.

В гости приходят люди разного роста и подгадать заранее размер стула не получится. Приобретите один-два стула с регулируемой высотой сиденья и подставкой для ног для таких случаев.

Помните, что стандартная высота обеденного стола по ГОСТу «подогнана» под человека ростом в 165 см.

СТУЛЬЯ УЧЕНИЧЕСКИЕ

ТИПЫ И ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ РАЗМЕРЫ

Издание официальное

Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации

Минск

Предисловие

1 РАЗРАБОТАН Российской Федерацией

ВНЕСЕН Техническим секретариатом Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации

2 ПРИ НЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации 21 октября 1993 г.

За принятие проголосовали:

Наименование государства	Наименование государственного органа по стандартизации
Республика Беларусь	Белстандарт
Республика Казахстан	Казглавстандарт
Российская Федерация	Госстандарт России
Украина	Госстандарт Украины

3 В настоящем стандарте учтены все показатели и требования международного стандарта И СО 5970—79 «Мебель. Столы и стулья для учебных заведений. Функциональные размеры» в части требований к ростовым номерам 1—6

4 ВЗАМЕН ГОСТ 11016—86

Издательство стандартов, 1994

Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Технического секретариата Межгосударственного совета по стандартизации,

метрологии ижертификации

ГОСТ 11016—93 (ИСО 5970—79)

УДК 684.432:006 354

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

СТУЛЬЯ УЧЕНИЧЕСКИЕ Типы и функциональные размеры

School chairs

Types and functional dimensions ОКП 56 OOOO

Дата введения 1995—01—01

Настоящий стандарт распространяется на ученические стулья, используемые в комплекте с ученическими столами по ГОСТ 11015 для оборудования рабочих мест учащихся в классах и учебных кабинетах, и устанавливает их тины и функциональные размеры.

Обязательные требования, обеспечивающие безопасность для здоровья учащихся, изложены в разделе 2.

1 типы

1.1 Ученические стулья должны изготовляться двух типов:

I — стулья с постоянными параметрами;

II — стулья с регулируемыми параметрами.

2 ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ РАЗМЕРЫ

2.1 Ученические стулья должны изготовляться шести номеров и иметь цветовую маркировку в соответствии с таблицей 1.

Издание официальное

Таблица 1

мм

Номер стула	Средний рост учащихся	Группа роста	Цвет маркировки
1	1050	Св. 1000 до 1150	Оранжевый
2	1200	» 1150 » 1300	Фиолетовый
3	1350	» 1300 » 1450	Желтый
4	1500	» 1450 » 1600	Красный
5	1650	» 1600 » 1750	Зеленый
6	1800	» 1750	Голубой

2.2 Функциональные размеры ученических стульев должны соответствовать указанным в таблице 2 и на чертеже.

Таблица 2

мм

		Значение для стула.	номера
Наименование размера	1	2	3	4	5	6
Высота сиденья hb Эффективная глубина сиденья* (до	260	300	340	380	420	460
пускается отклонение минус 20)	260	290	330	330	380	400
Ширина сиденья £>3, не менее Высота линии перегиба спинки w, не	250	270	290	320	310	360
более	160	170	190	230	210	220
Высота нижнего края спинки над. сиденьем hG	12Q	130	150	160	170	190
Высота верхнего края спинки над сиденьем h7i не более	250	28С	310	330	360	400
Ширина спинки bAi не иёнеё Радиус изгиба переднего края си	250	250	250	280	300	320
денья Г1	20-50	20-50	20—50	20-50	20—50	20-50
Радиус спинки в плане г9, не менее**	300	300	300	300	300	300
Угол наклона сиденья б, град	0—4	0-4	0-4	0-4	0—4	0-4
Угол наклона спинки р, град	95- —	95—	95 —	95-	95-	95 —
-106	-106 |	-106 I	— 106 [	— 106 1	— 106

* Эффективная глубина сиденья — размер по горизонтали от передней кромки сиденья до наиболее выпуклой части спинки, измеряемый по оси стула и соответствующий минимальной глубине сиденья.

** Допускается прямая спинка, не имеющая радиуса в плане.

II

JV-i

2.3 Поверхность сиденья может быть плоской или иметь углубление. Углубление не должно быть более 10 мм и должно занимать задние 2/з эффективной глубины сиденья. Самая глубокая часть должна приходиться на точку, расположенную от передней кромки сиденья на 3/₄ его эффективной глубины.

2.4 Высота сиденья h₅ в стульях типа II должна регулироваться на три номера: 1—3 и 4—6.

В стульях №№ 1—3 ширина сиденья Ь₃, ширина спинки Ь₄ должны соответствовать нормам для № 3, остальные размеры — нормам для № 2. В стульях №№ 4—6 ширина сиденья Ь₃ и ширина спинки &4 должны соответствовать нормам для № 6, остальные размеры — нормам для № 5.

2.5 Расстояние от пола до передней царги или проножки должно быть не менее 0,7 высоты сидень,я стула.

2.6 Углы сиденья и спинки стула должны быть притуплены (зашлифованы) или иметь в плане скругление радиусом 10—30 мм.

УДК 684.432:006*354 К25

Ключевые слова: стулья ученические, типы, функциональные размеры

ОКП 56 0000

Редактор Л. Д* Курочкина Технический редактор В. Я. Прусакова Корректор Т. Л. Васильева

Сдано в набор 26 05.94. Поди, в Печ. 22.06,94, Уел. печ. л. 0,35. Уел. кр.-отт. 0,35.

Уч,-изд. л. 0,20. Тир. 370 экз. Q 1450.

Ордена «Знак Почета» Издательство стандартов, 107076, Москва, Колодезный пер., 14. Калужская типография стандартов, ул. Московская, 256. Зак. 1061

Из какого материала выбрать

Широкий ассортимент материалов, из которых делают барные табуреты, поражает воображение.

Древесина – самый привлекательный и экологически чистый материал. Стулья из дерева могут быть как стационарными, так и складными.

Модели с металлическим каркасом обладают высокой прочностью, могут быть оформлены хромированным покрытием, покрашены в различные цвета, иметь 1, 3 или 4 ножки. Чаще всего на них используются мягкие сиденья и спинки, но встречаются и более бюджетные варианты со вставками из фанеры и пластика. Красиво смотрятся в интерьере кованые предметы мебели.

Пластиковые табуреты – самые доступные в плане цены, при этом не уступающие по качеству своим деревянным аналогам. При этом цветовая гамма безгранична. Пластик – достаточно крепкий материал, но может быть подвержен выгоранию под воздействием прямых солнечных лучей.

Если выбор пал на комфортные модели с мягкой обивкой, для кухни лучше отдать предпочтение натуральной или искусственной коже. Простые ткани быстро пачкаются.

Стандартные нормативы

В РФ действуют государственные нормативы для бытовой мебели (ГОСТ 13025.2-85). Для стульев и рабочих кресел регламентируются следующие стандартные размеры:

• глубина сиденья – для стула 360-450 мм, рабочего кресла – 400-500 мм;
• высота перегиба спинки от сиденья – 165-200 мм;
• ширина сиденья – не менее 360-450 мм для стула и 400-500 мм для рабочего кресла.

Современные производители мебели предлагают покупателям большой ассортимент стульев, имеющих различные габариты. Так, общая их высота может быть от 800 до 900 мм, а высота сиденья стула при этом варьируется от 400 до 450 мм. Ширина спинки имеет минимальный размер 350 мм, а глубина может доходить до 500-550 мм. Стандартной считается модель с общей высотой 750 мм (учитывая, что средний рост человека составляет 165 см). Однако можно индивидуально рассчитать размер по росту.

Вариантом, приемлемым для всей семьи, являются модели с регулируемыми параметрами.

Табуреты

При выпуске стандартных табуретов производители ориентируются на следующие размеры по ГОСТ: длина стороны сиденья – не менее 320 мм, высота ножек – не менее 500 мм, расстояние от первой горизонтальной планки до сиденья – не менее 380-420 мм. Многие фабрики сегодня увеличивают эти параметры. Так, в магазинах можно встретить табуретки высотой от 420 мм до 480 мм. Аргументируется такая разница необходимостью подбора удобных моделей в зависимости от роста.

Стулья со спинками

Времена, когда на кухне пользовались табуретками, а в гостином мебельном ансамбле присутствовали только кресла, ушли. Сегодня присутствие стула со спинкой вполне приемлемо в кухне, зале, спальне, зонах отдыха и работы. Высота кухонных моделей со спинками находится в диапазоне 800-900 мм. При этом расстояние от пола до сидения составляет 400-450 мм. Правильная высота спинки (или зоны, на которую можно облокотиться спиной) – минимум 450 мм. Исключения составляют модели для барных стоек.

Мебель для кафе и ресторанов характеризуются более разнообразными габаритами, ее высота может достигать 1060 мм, высота спинки – 600 мм. При этом расстояние от пола до сиденья должно все так же находиться в пределах 450 мм. Чтобы отдых был комфортнее, спинка может иметь плавный физиологический изгиб и быть слегка отклоненной назад. При этом устойчивость мебели должна обеспечиваться дополнительными конструктивными элементами.

Регулируемые стулья

Наилучшее сочетание высоты стола и стула подбирается с помощью регулируемых моделей. Актуальны сегодня варианты, у которых расстояние от пола до сиденья может перестраиваться от 460 до 600 мм. Как правило, высота спинки – 450 мм, а ширина сиденья – 480 мм.

Особенностью сегодняшних регулируемых моделей является их адаптация к любой практической деятельности человека. Это может быть: медицинский (для пациента или для врача), офисный, детский, кухонный, барный, оригинальный дизайнерский или ортопедический стул.

Барные

Высота стула для барных стоек не вписывается в стандартные нормативы. В первую очередь здесь учитывается размер ресторанного оборудования и мебели. Высота моделей может колебаться от 750 до 850 мм, ширина – быть не менее 460, а глубина – не менее 320. Радиус наклона для типовых вариантов составляет 450 мм, а для поясничных – 220.

Поскольку ноги при сидении на высоком стуле до пола не достают, создаются условия для пережимания бедренных вен и артерий. Поэтому не будет лишним наличие на таком стуле дополнительной подножки для опоры.

Детские модели

Правильный подбор стульев для детей также должен осуществляться по правилам:

1. Для малышей ростом до одного метра высота стола должна быть 340-400 мм, стула – 180-220.
2. Для школьника 6-7 лет, имеющего рост 110-120 см, рекомендуется стул с высотой 32 см, а стол, в том числе обеденный, – 52 см.
3. Старшие дети (121-130 см) нуждаются в высоте стола 57 см и стула – 35 см. Для роста от 131 до 160 см подойдут стол 58-64 см, стул – 34-38.

Для подростков с более высоким ростом рекомендуется приобретать стол от 70-76 см и стул – от 42-46 см.

Подбирая стул для школьника, стоит рассмотреть следующие модели:

• письменный;
• компьютерный;
• коленный ортопедический (как разновидность – динамический).

Они могут быть укомплектованы подлокотниками, однако, ортопеды не считают такой вариант физиологически правильным.

Стандартные размеры

 В Российской Федерации стандартные размеры
мебели определены Государственным Стандартом. Для стульев стандартные размеры являются
такими: 

• габариты сиденья: глубина — 360-450 мм, ширина
  —360-450 мм;
• высота спинки — 165-200 мм;
• расстояние между подлокотниками — 420
  мм. 

Однако на практике отечественные производители
мебели предпочитают ориентироваться не на стандарты, а на предпочтение потребителей. Стандартные размеры
применяются только при массовом изготовлении мебели для оснащения мест массового скопления людей и
государственных учреждений. 

ГОСТом определены такие стандартные размеры
табуретов: 

• высота — от 500 мм;
• длина сиденья — 320 мм. 

Стулья со спинками 

Согласно царившим ранее негласным правилам
оснащения дома мебелью, стул со спинкой располагался только в гостиной или на рабочем месте. На кухне,
например, использовались преимущественно табуреты. Сегодня правила стали гораздо либеральнее, например, в
ходу большое количество кухонных стульев. 

Либерализация обычаем мебельного дизайна привела
к появлению множества моделей. Так, кухонные стулья со спинкой, стулья для зон отдыха сегодня встречаются
повсеместно. Расширилась и гамма габаритных размеров. 

Для кухонных стульев нормальной считается высота
спинки в 800-900 мм, а расстоянии между сидением и полом — до 450 мм. 

Модели для увеселительных заведений могут
существенно отличаться и часто производятся не по стандартам, а с оглядкой на общий дизайн мебели в
заведении. Например, высота спинки стула в кафе может достигать 1100 мм. 

Чаще всего дизайнеры мебели для ресторанов, баров
и клубов стараются спроектировать модели таким образом, чтобы обеспечить комфорт для максимального
количества посетителей. 

Регулируемые стулья 

Наиболее рациональным выбором является стул с
регулируемыми параметрами. В таком случае потребитель может сам настраивать высоту спинки и ширину сиденья,
добиваясь максимального комфорта для тела. 

Стандартные параметры современных стульев с
регулируемыми размерами: 

• регулируемая высота сиденья —
  460-600мм;
• ширина сиденья — 480мм;
• регулируемая высота спинки — то 400
  мм. 

Чаще всего такие модели покупаются в качестве
рабочей мебели. Поэтому такие стулья выдерживают большую нагрузку — на них сидят по нескольку часов в
день без перерыва. Для улучшения устойчивости и увеличения продолжительности службы, такие стулья
оснащаются дополнительными элементами конструкции — опорами. 

Барные 

Размеры барных стульев никак не регламентируются.
Владельцы увеселительных заведений стараются оснастить помещение такой мебелью, которая бы подходила
большинству посетителей. 

Как правило, барные стулья имеют большую высоту
— 750 мм и более. Поэтому между ножками делается специальная опора, на которую будет удобно ставить ноги.
Расстояние от сиденья до опоры соответствует стандартному расстоянию от сиденья до пола для обычных
стульев — в среднем 500 мм. 

Наиболее часто применяемые габаритные размеры
барных стульев такое: 

• высота — 750-800мм;
• ширина сиденья — от 460 мм;
• глубина сиденья — 320мм. 

Также, при заказе барных стульев нужно учитывать
высоту барной стойки. Планируемая высота стульев будет рассчитываться, в первую очередь, исходя именно из
этого параметра. 

Детские модели 

При выборе стула для ребёнка следует быть особенно
внимательным — неправильная покупка может развить в молодом организме заболевания
опорно-двигательного аппарата. Если же стул будет не удобным, ребёнок просто будет отказываться на нём
сидеть. 

При покупке стула для ребёнка следует отдельно
рассматривать модели в зависимости от назначения: письменный и компьютерный стулья будут сильно отличаться
как по конструкции, так и по размерам. 

В зависимости от возрастной категории,
стандартными считаются такие размеры детских стульев: 

• для детей до 6-ти лет высота стула —
  180-220мм;
• для младших школьников — до 320
  мм;
• для подростков оптимальная высота стула — до
  350 мм. 

Чтобы осуществить правильный выбор стула для
ребёнка, следует, в первую очередь отталкиваться от его роста — мебель должна быть
комфортной. 

Стандартные габариты двуспальной конструкции

Самые распространенные размеры двуспальной кровати составляют 190–210 см в длину, стандартная ширина при этом — 160–180 см. Габариты могут колебаться в этих пределах, в зависимости от особенностей продукции того или иного производителя.

Параметры изделия выбирают, отталкиваясь от комплекции человека (вес, рост). Есть несколько вариантов ширины двуспальной кровати:

• модель «слим» (узкая, для стройных) — 140–145 см;
• стандартная — 150 см;
• чуть выше среднего значения, для тех, кто любит простор, — 160 см;
• королевский размер (обычно встречается в отелях) — до 180 см.

С увеличением ширины растет также высота двуспальных кроватей. В настоящий момент большинство отечественных производителей мебели за стандарт принимают длину в 190 см, высоту в 450 см. Изделия, произведенные в Азии, обычно ниже европейских. Они хорошо вписываются в интерьер, оформленный в минималистическом стиле. Такая двуспальная кровать более известна как тахта.

Мебель для пожилого человека должна быть низкой и широкой. У небольшой высоты двуспальной кровати много плюсов: легко вставать и ложиться, уменьшается риск травм при случайном падении. Устанавливать ложе в комнате следует вдоль длинной стены, чтобы с каждой стороны остался свободный проход минимум 80 см, — в таком случае доступ к мебели не будет затруднен.

Ширина — 140 см

150 см

160 см

180 см

Высота – важный критерий

Выбирая стулья для кухни или столовой, особое внимание необходимо уделить высоте моделей. От этого напрямую зависит то, насколько удобными и комфортными будут изделия при использовании

Существуют определенные установленные стандарты, на которые стоит ориентироваться в процессе приобретения:

• Первый важный момент – высота стола. Стандартный показатель – 75 см. В основном это число было выведено по отношению к среднему росту обычного человека – 165 см. Исходя из этих показателей, можно подобрать оптимальную высоту стола.
• Для начала необходимо определить свой рост. После, нужно измерить высоту стола. Полученные показатели необходимо умножить и разделить на 165. К примеру, если рост человека составляет 174 см, а высота стола 75, оптимальный вариант мебели будет 79.1 см. Также можно рассчитать показатели для всей семьи. Для этого нужно определить средний рост домочадцев.

• Что же касается стула, то здесь стоит ориентироваться на установленные стандарты ГОСТ. Средний показатель от верхней части стола и до сидения составляет 30 см.
• Также можно воспользоваться готовой формулой. Если рост человека составляет 168 см, оптимальная высота – 45 см. При показателях от 162 до 168, понадобится стул примерно 42-43 см. Если рост человека ниже 162 см, необходимо подобрать мебель высотой 40 см.

• Рассчитать необходимые показатели довольно просто. К примеру, человеку ростом 172 подойдет стул высотой 34.1 см. Для этого необходимо от 79.1 см отнять 45 см.
• Хорошим выбором для семьи из нескольких человек разного роста станет регулируемая мебель. Высоту можно как увеличить, так и уменьшить при желании. Отрегулировать показатели можно с помощью простого механизма.
• Стоит отметить, что специалисты выделили так называемый золотой стандарт. В этом случае высота мебели от уровня пола должна быть не менее 80-90 см. Оптимальные показатели для спинки – 40-50 см. Высота от пола до сидения должна быть не менее 40-45 см. Стоит выбирать стул с глубиной 50-55 см.

Модели

Огромное разнообразие барных стульев порой ставит неосведомленных покупателей в тупик. Большой ассортимент моделей заставляет думать над тем, какое изделие лучше впишется в интерьер кухни или квартиры-студии. Первым делом следует разобраться с характеристиками конструкций:

• цельные стулья нужно выбирать в том случае, когда все члены семьи имеют примерно одинаковый рост, что позволит не испытывать дискомфорт при использовании изделия. Такие модели идеально впишутся в помещения, где нет зонирования и пол находится на одном и том же уровне;
• если у всех домочадцев рост значительно различается, то хорошим вариантом станут регулируемые стулья – их высоту легко подстроить под конкретного человека;
• складная мебель не имеет функции регулировки высоты, поэтому ее необходимо подбирать в соответствии с размерами барной стойки. Модели со складным механизмом не подходят для семей с детьми – малыши могут нанести себе травмы при попытке самостоятельно взобраться на сиденье без присмотра взрослых.

Стандартные размеры

У рабочей поверхности гарнитура, которая в наши дни заменяет кухонный стол, чаще всего находится женщина. Поэтому уровень нижнего яруса рассчитывается, исходя из среднестатистического роста именно хозяек.

Неправильный подбор мебели гарантированно обеспечивает дискомфорт и даже становится причиной серьезных недомоганий. Излишний наклон тела над столешницей от 20 % может привести к перегрузке межпозвоночных дисков, болям в шее и пояснице. Из-за несовершенства кухни, по статистике 90-х, около трети немок испытывали острые боли в спине, а речь шла всего о нескольких сантиметрах.

Серьезные исследования пространства кухни проводились в СССР на пике жилищного строительства более 30 лет назад. Тогда институт технической эстетики (ВНИИТЭ) определил типовые положения тела за кухонным столом и установил наиболее комфортные величины. Учитывались положение рук, глаз, шеи, коленей – всего 21 параметр. ГОСТ закрепил допустимый функциональный уровень линии комфорта (см):

• для замеса и раскатывания теста – от 70 до 82
• для первичной обработки продуктов – от 82 до 87
• для мытья посуды – от 85 до 95
• для малой бытовой техники, сушки посуды, кастрюль — от 85 до 87
• тепловая обработка, конфорочная поверхность плиты — от 80 до 85

В Европе тоже проводились подобные исследования. В 1991 году по заказу немецкой ассоциации мебельщиков эргономикой кухни занимался Институт промышленной инженерии Дармштадта. Ученые отошли от советской системы зафиксированных высот, и взяли за основу взаимосвязь положение корпуса, рук и рабочей поверхности. В итоге получились три показателя комфортного положения, закрепленных в нормативных документах:

• кухонный стол на 10-15 см ниже высоты локтя;
• кухонный стол на 20 см ниже локтя при положении наклона корпуса на 20%;
• кухонный стол на 5 см ниже локтя, руки составляют с плечом 70 градусов.

Обеспечить идеальные условия даже с помощью науки в полной мере пока никому не удалось. Но именно благодаря научным изысканиям немцев на современных кухнях появился остров, ведь он проектируется выше нижних шкафов. Советским ученым удалось определить шаг изменения высот мебели, при котором можно создать комфортные условия для 90 % всех потребителей. Разработан стандарт высоты рабочей плоскости для работы стоя. Острые проблемы со спиной у женщин ушли в прошлое.

Для роста от 165 до 170 см

• российский стандарт высоты кухонного стола – 85 см,
• европейский стандарт высоты кухонного стола – 90 см (недавно внесен в российский ГОСТ).

Существуют итальянские, американские, азиатские стандарты. Это не означает, что высота мебели у каждой страны всегда одинакова. Наличествуют как минимум 6 типовых уровней по ростам с шагом изменений 5 см от средней величины. В больших магазинах, где представлена отечественная и импортная мебель, высота кухонной рабочей поверхности может варьироваться от 60 до 95 см.

И всё же, эргономические рекомендации не пропали даром, и производители вплотную подбираются к 100% выполнению рекомендаций ученых. В наши дни их используют пока только некоторые известные бренды.

MIELE вместо 6 предлагают 18 различных уровней, начиная от 48 см — для детей или работы сидя до 128 — для барной стойки. А чтобы идеально подогнать рабочую поверхность к линии комфорта, цокольную панель в гарнитурах можно дополнительно регулировать по высоте.

Но такие решения возможны только для больших помещений, да и цена на «навороченные» модели не всегда доступна для массового потребителя. Иногда экономичней подобрать по толщине обычную разделочную доску.

Эргономика предусматривает стандарт минимальной ширины рабочей поверхности столешницы – 60 см. Сегодня исключение составляют только рабочие поверхности гарнитуров без встраиваемого оборудования, они могут быть немного уже, но удобнее на более просторных от 75 — при среднем росте, до 90 — для высоких людей.

11фотографий